05/12/2009 :: เตือนอันตรายในไอศกรีม!!

[PON EILEEN SNAPE]

ไอศกรีม อาหารว่างเย็นๆ ที่เป็นของโปรดของเด็กๆ หรือแม้กระทั่งผู้ใหญ่หลายคน ต่างชื่นชอบในรสชาติของไอศกรีมกันทั้งนั้น แต่หารู้ไม่ว่า สาร

สังเคราะห์จากสารเคมีบางอย่าง ที่ใช้เป็นสารเติมแต่งรสชาติและแต่งแต้มสีสันในไอศกรีมบางยี่ห้อนั้น ได้นำพาสิ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของผู้บริโภคเสียแล้ว ที่เลว

ร้ายกว่านั้น ผู้ผลิตไอศกรีมหัวใสบางราย ยังได้นำไขมันที่เหลือจากโรงฆ่าสัตว์มาใช้เป็นส่วนผสมในไอศกรีม ซึ่งไขมันจากสัตว์นั้นมีจำนวนของไขมันอิ่มตัวที่สูง เป็น

ไขมันชั้นเลวที่หากบริโภคไปมากๆ จะก่อให้เกิดโรคอ้วนและไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ สำหรับสารสังเคราะห์จากสารเคมีที่เป็นอันตราย และได้มีการนำมาผสมใน

ไอศกรีมนั้น มีดังต่อไปนี้

1. ไดอิธิลกลูคอล( Diethyl Glucol)
 
สารเคมีราคาถูกที่ใช้ในการตีไขมันให้กระจายแทนการใช้ไข่ สารชนิดนี้เป็นสารกันเยือกแข็งที่ใช้กันน้ำแข็งไม่ให้ละลายเร็ว และใช้ในน้ำยากัดสีด้วย

2. อัลดีไฮด์ – ซี71(Aldehyde-C71)

เป็นสารที่ใช้ในการสร้างกลิ่นที่ไม่ค่อยมีในประเทศไทย เช่น เชอร์รี่ และเพื่อให้ไอศกรีมเป็นของเหลวติดไฟง่าย และยังนำไปใช้ทำสีอะนิลีน จำพวกพลาสติกและยาง

3. ไปเปอร์โอรัล( Piperoral)

ใช้แทนกลิ่นวานิลลา เป็นสารเคมีเดียวกับที่ใช้ผสมในยาฆ่าเหาและหมัด

4. อิธิลอะซีเตท (Ethyl acetate)

ใช้สร้างกลิ่นรสสับปะรด อีกทั้งยังใช้เป็นตัวทำความสะอาดหนังและผ้าทอ กลิ่นของสารเคมีตัวนี้ก่อให้เกิดโรคปอดเรื้อรัง ตับ และหัวใจที่ผิดปกติ

5. บิวธีรัลดีไฮด์(Butyraldehyde)

ใช้สร้างกลิ่นรสเมล็ดในผลไม้เปลือกแข็งเช่น ถั่วต่างๆ สารนี้เป็นสารที่ใช้เป็นสารประกอบสำคัญในกาวยาง

6. แอนนิล อะซีเตท(Anyle acetate)

สารนี้จะให้กลิ่นกล้วยหอม และเป็นสารที่ใช้ทำลายล้างไขมัน

7. เบนซิล อะซีเตท(Benzyle acetate)

เป็นสารที่ใช้สร้างกลิ่นและรสสตรอเบอร์รี่เป็นสารละลายไนเตรท ทำให้เกิดความอยากอาหาร

สารเคมีที่กล่าวมาทั้งหมด เช่น สารกันเยือกแข็ง ตัวทำละลายน้ำมัน น้ำยาลอกสี ยาฆ่าเหาและฆ่าหมัด นั้น ไม่ใช่ว่าในไอศกรีมทุกยี่ห้อจะมีสาร

เหล่านี้ทั้งหมด บางยี่ห้ออาจจะผสมสารตัวนี้หรือตัวอื่น นอกจากสารที่กล่าวมาข้างต้น ยังมีการใช้สารให้ความหวาน คือ แซคคารินหรือน้ำตาลเทียม เติมเพื่อให้มีสีและ

กลิ่นที่หอมหวาน

ซึ่งสารแซคคารินนั้นได้มีการพิสูจน์แล้วว่า มีส่วนสนับสนุนทำให้เกิดมะเร็งได้เช่นกัน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก :: โรงพยาบาลคามิลเลียน

[tay]

ดีนะ ที่ผมไม่ค่อยชอบกินไอศครีม

[Piloty Potter]

เย้ย ของโปรดเลยนะเนี่ย อันตรายขนาดนี้เชียวหรอ

ขอบคุณที่นำมาฝากนะคะ จะได้ระวังมากขึ้น

(ปล. แต่ไอติมในรูปน่ากินมากๆเลยล่ะ)

[bejae]

 :oช่ายๆๆๆ ดีนะไม่ชอบกินไอติม

[pob]

เดี๋ยวนี่ จะกินจะทานอะไรก็ต้องศึกษาให้ดีก่อน
อัตรายทั้งนั้น


ขอบคุณนะครับที่นำมาฝาก

[elva]

แบบว่าไม่อยากกินเลย

[tachamaporn]

อันตรายนะเนี่ย ขอบคุณนะที่นำมาฝาก

 

[ChelseaFC_FiFA_118726]

โห 
น่ากลัว
จังพี่ป้อน ไอติมอ่ะ

[lovetoken]

 

น่ากลัวจัง
แต่ก็ยังโชคดีนะ ที่ไม่ค่อยได้กิน



ขอบคุณที่นำความรู้ดๆมาฝากค่ะ น้องป้อน

[~风风~]

ชอบรับประทานมากเลยล่ะ เสียวันละ 40.- ต่อวันเลย
ขอบคุณที่ชี้โทษของมันให้เห็น
เเละมีรูปภาพประกอบด้วย อดใจไม่ไหวไปซื้อ ไอศรีมต่อ...
^^
รับประทานเเล้ว น้ำหนักขึ้นใช่ไหม?
ดีเลยจะได้ขึ้นสักที น้ำหนัก...เเต่ก่อนน่ะ น้ำหนัก 37-38 นับว่าต่ำเมื่อเทียบวัยเดียวกัน
เเต่ตอนนี้ 44 อยู่ในระดับปกติเเล้ว ^^

เเต่...จะพยายมลดอัตราการรับประทานเเล้วกัน 

[krittamook]

เราชอบมาดเลยอ่ะ
เเง เเง
 

   เสียดาย
เเต่ว่าไม่กินเเล้ว
อ่านเเล้ว ไม่อยากกินเลย

[CassyP]

  ช๊อค เราชอบไอศกรีมมากๆเลยนะเเล้วงี้ ฮือๆๆๆๆๆๆๆๆ เสียใจนะเเต่จะกินอ่ะไม่รู้ไม่สนเเต่จะลดปริมาณลงเย่ ถ้าให้เลิกเลยคงลงเเดงตายเเหงๆ

[limeade]

ง่ะ
ไม่จริงใช่ไหม
เราก็ชอบไอกรีมซะด้วยทำไงดีTOT
แต่ก็ขอบคุณขอมูลดีๆนะค่ะ

[De_PaKaPol]

แย่แล้วๆ เรากินไปเมื่อกี้เอง 

[ooa]

เป็นของโปรดที่สุดเลย..............


ไอศกรีม



 

[pinkky_love]

เป็นของโปรดเลยอ่ะค่ะ 

[MaGiC PiNk !!]

เดี๋ยวนี้คนยิ่งฉลาดก็ยิ่งน่ากลัว

 

ขอบคุณที่นำมาฝากนะค่ะ

เมื่อก่อนเราชอบมากแต่เดี๋ยวนี้เพลาๆแล้วล่ะ^^

[แฮร์รี่ พอตเตอร์]

แม้แต่ไอศกรีมก็ไม่พ้น ต้องมีสารเคมีอักด้วย รู้จักอยู่บ้าง แต่ไม่คิดว่าจะเอามาใส่ในไอศกรีม
 

[~:: BaipLu ::~]

ไม่เคยทราบเลยนะคะเนี่ยว่าในไอศกรีมที่ชอบกินอยู่ทุกครั้งที่มีโอกาส จะมีอะไรแอบแฝงมากขนาดนี้ 
ขอบคุณที่นำมาฝากกันค่ะ

[[ [ ◘ อะรี่ พอตเตอร์ ◘ ] ]]

ของโปรดเลยอ่า - * -

น่ากลัวจัง .. ขอบคุณสำหรับบทความนะคะ ^^

[kookkai']

แงแงๆๆ  ๆ

ของโปรด

ทำพิษ

ฮือๆ ๆ

ไม่ยอมอ่ะๆ ๆ

[~Neung~]

อุ๊ยตาย

ของโปรดซะด้วย...

[BoNu$*_^]

โห ของโปรดซะด้วย

ต้องพยามลด ซะแล้ว
อันตราย !

[nakan1412]

ของชอบเลย ทานเป็นประจำเลย   

[~Merina Vickins~]

 
โห
ไม่เคยรู้มาก่อนเลยนะคะเนี่ย
ต้องหัดระวังตัวเองซะบ้างแล้ว

[pompampotter]

 

เรายิ่งชอกทานไอศกรีมซะด้วยซิ