6/3/52 สำหรับเพื่อนๆที่อยากจะทำขนมโดยที่ไม่ใช่เตาอบนะ [ง่ายมากๆค่ะ]

[Pad_weasley]

สูตร Blueberry CheeseCake

สิ่งที่ต้องมี

1. แครกเกอร์จืด/ขนมปังกรอบ/โอริโอ (อะไรก็ได้จ๊ะ)   200 กรัม
2.เนยสดละลาย          50 กรัม
3. ครีมชิส          1 กล่อง
4.  มะนาว        1 ผล
5.  นมข้นหวาน       1/2 กระป๋อง
6. บลูเบอรี่กวน (มีขายจ้าเป็นกระป๋อง)    1 กระป๋อง
7. เจลาตินแผ่น (ไม่ใส่ก็ได้นะถ้าหาไม่ได้จิง ๆ )   1-2 แผ่น
อุปกรณ์ที่จำเป็น

1. ชามหรือกะละมัง
2. ถุงพลาติก(ถุงแกงก็ได้)
3. สากหรือขวดหนัก ๆ
4. ไม้ตีไข่
5. จานแบน ๆ หรือพิมพ์ขนาดประมาณ 6 นิ้ว

ลุยกันเลยนะ

1.เริ่มจากเอาแครกเกอร์ (วันนี้ใช้รสจืดเพราะมีพอดี) ประมาณ 200 กรัมจะได้ ใส่ถุงแกง(ใส่ครั้งละ 3-4แผ่นนะ) แล้วใช้ขวดน้ำหนัก ๆ /สากกะเบือ ทุบให้แตก ๆ
 จะได้แบบนี้จะ พักใช้กะละมังไว้ก่อนนะ

 2.จากนั้นละลายเนย  โดยนำเนยตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องให้อ่อนตัว (นิ่ม) จากนั้นตัดมาซัก 50 กรัม แล้วเอามาตั้งไฟให้ละลายหรือใส่ในไมโครเวฟก็ได้นะ

3.เทราดลงไปในขนมปังเลย แล้วใส่นมข้นหวานตามลงไปซัก 3-4 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจ้าลักษณะที่ได้จะเหมือนทรายเปียกน้ำ
 ถ้าลองกำดู จะจับกันเป็นก้อนจ้า เป็นอันใช้ได้แล้ว

4.เทใส่พิมพ์ / จานแบน ๆ ได้เลย ประมาณ 6 นิ้วนะ

5.ใช้ช้อนกด ๆ ๆๆๆ ให้แน่น ๆ เลยนะ หรือจะให้แก้วน้ำมากดให้แน่นก็ได้ เสร็จแล้วพักในตู้เย็นก่อนนะ สัก 3 ชั่วโมงให้มันอยู่ตัว


  มาทำครีมชีสกันเลย


(อะ อะ ขอบอกก่อนว่าครีมชีสต้องนำออกมาวางในอุณหภูมิห้องให้มันอ่อนตัวก่อนนะจ๊ะ  ไม่งั้นตีกันนานนนเลยละ)


1.ครีมชีส 1 ก้อนเลยจ๊ะ ตี ๆ ให้เนียนนุ่ม กะไม้ตีไข่ (ย้ำว่าตีนานนิดนึงนะให้เนียน ๆ )

2. ละลายเจลาตินในน้ำร้อน (อันนีไม่ใส่ก็ได้ แต่ใส่เพื่อให้ชีสเค้กเซ็ทตัวดีขึ้นจ๊ะ) วิธีทำก็นำเจลาตินแผ่น ซึ่งหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ต
ประมาณ 2 แผ่น แช่น้ำให้นิ่มก่อนนะ  แล้วก็ตักเอามาใส่ในน้ำร้อน มันก็จะละลาย (น้ำร้อนไม่ต้องมากนะ 1-2 ช้อนโต๊ะก็พอ)

3.เทใส่ครีมชีส จากนั้นใส่น้ำมะนาว  และใส่นมข้นหวานจ๊ะ (ประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะนะ)

4.แล้วก็ตี ๆๆๆ ให้เนียน ๆ เข้ากันอีก

5.จากนั้นราดไปบนตัวฐานที่เราแช่เย็นไว้เลยจ้า  เกลี่ยนให้เต็มนะ แล้วก็แช่เย็นไว้เลย 1 คืน พรุ่งนี้ค่อยทานของอร่อยกัน

6. จากนั้นก็ราดท๊อปปิ้งเลยนะ จะเป็นบลูเบอรี่เชื่อม / เรดเชอรี่เชื่อม หรือสตอเบอรี่รี่ก็ได้จ๊ะ ตามชอบ ชอบมากราดมากนะจ๊ะ[/b]


อันนี้ก้อเป็นวิธีง่ายนะจ๊ะ !


สำหรับคนที่ไม่มีเตาอบ


เป็นขนมที่เหมาะสำหรับหน้าร้อน ๆ ๆ ๆ 

55 555 555  .




เครดิต :: www.zomzaa.com/recipe,45.html



Ps.ขอให้สนุกกับการทำนะคะ !!!

[sj..LO♥€ _ ลีทึก By กัสเซน ๏_☺]

ค่ะ  จะลองทำกินน่ะค่ะ

น่าอร่อยดี   


แต่อย่าลืมวันที่หน้ากระทุน่ะค่ะ

สำคัญมาก

[*~iQ-sunG~]

ขอบคุณนะครับ ที่นำมาฝากกัน

แต่ผมว่ามันยากไปครับ...

ผมคงทำไม่เป็น...ไปซื่อดีกว่าเยอะ..

ได้กินเร็วด้วย.เป็นความคิดเห็นเล็ก ๆ น้อยๆครับ

แต่ก็ขอขอบคุณอีครั่งนะครับ...

[SinX_ZeRo]

ขอบคุณครับ เเต่ว่า อย่าว่าขนมเลย ไข้เจียวยังไหม้เลยครับ

เอิ๊กๆ ซื้อกินดีกว่า เสียเงินหน่อยดีกว่าเสียสุขภาพครับ

[love_Ron]

น่าทานค่ะ เหมือนทาร์ต เลย ^^

ว่างๆ ทำมาให้ทานกันบ้างน่ะค่ะ เริ่มหิว

[หมั่นโถว]

อ่านแล้วน่าทานมากๆเลยค่ะ
เอาไว้ว่างๆจะลองทำดูนะคะ
ขอบคุณนะคะที่นำมาฝากกัน...

[Rak]

เคยทำครับแต่เเละมากเลย ขอบคุรครับที่นำมาฝาก

[~风风~]

จะลองทำดูน่ะค่ะ เป็นคนชอบทำอาหารอยู่เเล้วค่ะ
ยังไงก็ขอขอบคุณน่ะค่ะที่นำมาฝากกันค่ะ
เเต่น่าเสียดายค่ะ อุปกรณืไม่มี ถึงมีก็ไม่ครบ...- -

[pinkky_love]

ขอบคุณค่ะ ถ้าว่างๆจะลองทำดูค่ะ

[มนุษย์ไร้สาร(ะ)]

อ้า อยากกิน!!! (ทำเองสิ)
ขอบคุณค่ะที่สอนวิธีทำให้ ไว้ผอมก่อนจะไปลองทำกินดูนะคะ (ช่วงนี้ลดน้ำหนักอยู่... ท่องไว้ลูกลดน้ำหนัก ลดน้ำหนัก)

[εΐз •Littlepig_lovely• εΐз]

  อยากเห็นรูปจังเลย  น่ากินแน่ๆ 55+  ขอบคุณจ้าที่นำมาฝาก

[แฮร์รี่ พอตเตอร์]

น่าทำดีนะครับ เอาไว้ว่างๆจะลองยืมสูตรไปทำดูครับ
อร่อยไม่อร่อยแล้วจะมาบอกกันอีกครั้งครับ แต่คงจะยาก
เพราะทำอาหาไม่ค่อยเป็น มันต้องไม่อร่อยแน่เลย (ไม่ใช่สูตรไม่ดี คนทำมันห่วย) 555+   
ขอบคุณนะครับ

[Panda North]

ขอบคุณที่นำมาฝากกันค่ะ

ไว้จะลองไปทำดู

(อ่านแล้วท้องก็ร้องขึ้นทันที~ TwT)

[mymun_vinsent]

ส่วนผสมและวิธีการทำคล้ายๆ กับพายบลูเบอร์รี่เลยค่ะ
เพราะพี่ที่ออฟฟิศมันจะทำมาให้กินกันบ่อย หลังๆ พี่เขาเลยซื้อส่วนผสมและก็มาสอนทำตอนหลังเลิกงาน
ช่วยกันทำหลายๆ คนสนุกดีค่ะ ทำเสร็จก็เอาเข้าตู้เย็นประมาณ 1 - 2 ชม. ก็ได้พายบลูเบอร์รี่อร่อยๆ มากินแล้วค่ะ พูดถึงก็อยากกินนนนน

ขอบคุณค่ะ

[apinyaza1990]

ไม่ชอบทำขนมอ่ะ
ทำแต่อาหาร

[Mooky]

ขอบคุณที่นำมาฝากค่ะ ส่วนตัวชอบทำอาหารอยู่เเล้ว ไม่ต้องใช้เตาอบก็ประหยัดไฟไปโดยเฉพาะช่วงนี้ ขอบคุณที่นำมาฝากมากๆค่ะ

[loveharry]

ขอบคุณมากเลยค่ะ 
แต่คงทำไม่เป้นอ่ะ 
คงจะยากแน่ๆ เลย
แต่ก็ขอบคุณที่นำมาฝากกันนะคะ       

[NPK]

ว่างๆจะลองทำดูค่ะ