จีเอ็มโอ หรือ GMOs ย่อมาจากคำว่า Genetically Modified Organisms หมายถึง สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม
ที่เกิดจากการตัดเอายีนของ สิ่งมีชีวิต ชนิดหนึ่งมายิงใส่เข้าไปในยีนของสิ่งมีชีวิตอีกหนึ่งชนิด ซึ่งปกติไม่เคยผสมพันธุ์กันได้ในธรรมชาติ
เพื่อให้เกิดสิ่งมีชีวิตชนิดใหม่ที่มีคุณลักษณะตามที่ต้องการ ทุกวันนี้จีเอ็มโอ เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาการที่เรารับประทาน เราถูกบังคับโดยไม่รู้ตัวให้กินสิ่งที่เรา
ไม่รู้ว่าจะมีพิษภัย หรือจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายเราในอนาคต อาหารจีเอ็มโอ ถูกปฏิเสธในสหภาพยุโรปอย่างสิ้นเชิง ผู้ผลิตอาหารจีเอ็มโอ
จึงย้ายตลาดเขาสู่ประเทศกำลงพัฒนาในทวีปเอเชีย เเละ แอฟริกา จาการตราจสอบ ในประเทศไทยมีอาหารที่ปนเปื้นจีเอ็มโอ อยู่ใน ซุเปอร์มาเก็ต ที่ผ่านมา
ประเทศไทยถือว่าเป็น "แหล่งอาหารของโลก" เนื่องจาก ความอุดมสมบูรณ์เเละความหลากหลายของอาหาร เเต่วันนี้มีอาหาร จีเอ็มโอเข้ามาสู่ในประเทศไทยของเรา
เท่ากับว่า เรากำลังจะสูญเสียโอกาสในการเป็นเเหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ พืช จีเอ็มโอในปัจจุบันคือ ถั่วเหลือง ข้าวโพด มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะละกอ ฝ้าย คาโนล่า (พืชที่ให้น้ำมัน)
ในปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ ได้พบว่า อาหารจีเอ็มโอ นั้นยังมี อันตรายต่อ สุขภาพ เช่น ทำให้เกิด ภูมิแพ้ ดังที่เกิดขึ้นในประเทศ อเมริกา
ที่มา กรีนพีช
พิมพ์
